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Retrouvez toutes mes recettes, puis partageons ensemble ma passion " La pâtisserie"
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Je vous présente mon nouveau Partenaire Ragusa.. L’invention du Ragusa remonte à l’année 1942, une époque marquée par la pénurie de matières premières comme le cacao, par exemple. Camille Bloch utilise une masse de noisettes moulues et des noisettes entières...
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Le chinois Ingrédients: 500 g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1 cc de sel 2 oeufs + du lait = 300 ml 100 g de beurre mou crème pâtissière (préparation + lait....facile!) 100g de raisins secs ou de pépites de chocolat Préparer le...
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Lentilles vertes aux saucisse Ingrédients: 500gr Lentilles vertes 2 oignons 4 saucisse fumées 1 grosse boites de tomate pelées 1 grosse boites de tomate concassées 10 knacki 1 paquet de lardon fumées sel, poivre 2 cuillère a soupe de tomate concentré...
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Pains au lait Ingrédients: 300 g de farine 15 g de levure de boulanger fraîche 12,5 cl de lait 20 g de sucre en poudre 75 g de beurre ramolli 5 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café (à thé) de sel 1 jaune d'oeuf ou du lait sucré (pour badigeonner)...
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Chausson à la basquaise Ingrédients: Alors pour cette recette j'ai simplement utilisé des restes dans mon frigo J'ai utilisé les restes d'un poulet basquaise 2 rouleaux de pate Feuilletée. 1 jaune d'œuf pour la dorure Rien de très compliqué j'ai déroulé...
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Tarte Framboise Ingrédients: # 500 g de framboises, # une pâte brisée, # 50 cl de lait, # 100 g de sucre, # 50 g de farine, # 2 jaunes d'œufs, # une gousse de vanille, # du sucre glace Préparation de la recette Tarte aux framboises crème pâtissière :...
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Poulet Mariné paprika Ingrédients: 3 C à S. De Persillade 3 C à S. de Paprika doux 4 C àS. d'huile d'olive Jus d'un citron 3 Escalopes de poulet Coupé les escalopes en dès et rajouté tous les ingrédients, laissé mariné 2h au frais Puis cuire le poulets...
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Gratin Dauphinois Ingrédients: - 1 kg 1/2 de pommes de terre - quelques g d'ail réduit en poudre - 30 cl de crème - sel, poivre et muscade - 100 g de beurre - 1 l de lait - 200gr D'emmental râpé Préparation de la recette : Eplucher, laver et couper les...
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Filet de Lieu noir citron, échalotes 2 filet de lieu noir 2 échalotes 3 citrons 2 Gousse d'Ail Persil plat sel,poivre 3 C a S. d'huile d'olive Alors mettre vos filets de Lieu noir dans un plat au four, émincé tous vos légumes les mettre dans le plat coupé...
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Pomme de terre farcie Un plat de mon enfance que j'adore refaire 1kg de pomme de terre 300gr de farce a légumes Fond de veau 1 oignon eau commencez par épluchez et lavé vaut pomme de terre faire des un trou de part en part et farcir vaut pomme de terre...
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/image%2F1474196%2F20150601%2Fob_6040fa_dsc-1214.JPG "Croquets Provençaux à la fleurs d'oranger")
/image%2F1474196%2F20150529%2Fob_2914b4_dsc-1201.JPG "Raviolis Bolognaise")
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