Filets de truite marinée au citron

Filets de truite marinée au citron

Ingrédients

• - 400 g de filets de truite
• - 2 jus de citron
• - 5 cl d'huile d'olive
• 1 Pincée de safran
• - Sel
• - Poivre du moulin
• - Aneth frais

Préparation

Étape 1

Coupez dans les filets des tranches très fines, disposez les dans un plat.
Salez et poivrez.

Étape 2

Recouvrir de jus de citron.

De safran
Arroser d'huile d'olive.

Étape 3

Décorer avec des pluches d'aneth.
Laissez mariner 3 à 12 heures au réfrigérateur.
Dégustez !