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Retrouvez toutes mes recettes, puis partageons ensemble ma passion " La pâtisserie"
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St Honoré Ingrédients 1 pâte Feuilletée la Pâte à Choux : 25 Cl de lait 80gr de beurre 125 g de farine 4 œufs moyens la Crème Pâtissière : - 2 gousses de vanille - 30 g de fécule de maïs - 80 g de sucre semoule - 360 g de lait - 4 jaunes d’œufs - 40 g...
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Zébra Flan pâtissier – 200 ml de crème liquide entière – 800 ml de lait entier – 2 gousses de vanille ou 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille – 100 g de jaune d’œuf – 180 g de sucre semoule – 100 g de maïzena ou de poudre à crème --2 cuillère à soupe...
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Croissants Ingrédients: 500 g de farine 25 g de levure 2.5 dl de lait 30 g de sucre 1 pincée de sel 250 g de beurre 1 oeuf + 2 a C de lait Mettre la farine dans une terrine et faire un puits; émietter la levure. Ajouter le sucre et le sel (le sel ne doit...
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Flan pâtissier au chocolat sans pâte Ingrédients: 100Gr de Maizena 1L de lait entier 20 cl de crème liquide entière 150 g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé 2 oeuf (+ 1 jaune) 4 cas de chocolat noir en poudre (non sucré) Préparation: Préchauffer...
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Pop tarts a la confiture Ingrédients: 250 g de farine 200 g de beurre froid coupé en cubes 1 CS de sucre 1 cc de sel 2 jaunes d'oeuf 3 CS de lait Confiture Etapes de la recette Réaliser la pâte : dans le bol du robot ou à la main, mélanger farine, sel...
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Glace a la vanille, chocolat et chicorée Ingrédients - 1 litre de lait - 6 jaunes d'oeufs - 1 gousse de vanille - 100 à 120 g de sucre - 200Gr de Mascarpone - 40Gr de cacao amer - 5 C a soupe de chicorée liquide Pour la glace a la vanille Fendre la gousse...
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Cake marbré Ingrédients: 5 oeufs 125 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de chocolat noir 1 sachet de levure Préparation 1 Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. Battre les jaunes...
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Tarte tatin Ingrédients: - 8 pommes golden bien jaunes - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 sachets sucre vanillé - un peu de cannelle - 100 g de beurre - 100 g de sucre en poudre Eplucher les 8 pommes golden entières. Les couper en deux et enlever le coeur...
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Tiramisu Nutella- Spéculos Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 200 g de nutella - 150 g de spéculoos (une douzaine de biscuits) - 30 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 10 cl de lait - 1 cuillère à soupe de vanille liquide - 2 cuillères à soupe de chocolat...
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Cette recette de feuilletée au Nutella sont toute simple. Effectivement ces petits cœur était destiné pour des feuilletée style Tiramisu. Ayant raté ma crème Tiramisu et ne voulant pas jetées mes petit cœur que je trouvé plutôt pas mal, j'ai donc juste.......
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/image%2F1474196%2F20150601%2Fob_6040fa_dsc-1214.JPG "Croquets Provençaux à la fleurs d'oranger")
/image%2F1474196%2F20150529%2Fob_2914b4_dsc-1201.JPG "Raviolis Bolognaise")
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