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Retrouvez toutes mes recettes, puis partageons ensemble ma passion " La pâtisserie"
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Tarte tatin Ingrédients: - 8 pommes golden bien jaunes - 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 sachets sucre vanillé - un peu de cannelle - 100 g de beurre - 100 g de sucre en poudre Eplucher les 8 pommes golden entières. Les couper en deux et enlever le coeur...
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Tarte citron meringuée revisité. Ingrédients 100g de sablés Pour la crème au citron 15 cl de jus de citron et le zeste de 3 citrons 4 œufs 200g de sucre en poudre 100g de beurre Pour la meringue 2 blancs d’œufs 150g de sucre en poudre 5 cl d'eau Préparation...
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Tarte chocolat caramel au beurre Ingrédients: Pour la pâte 250g de farine 125g de beurre froid 5à10cl d'eau 1 jaune d'oeuf 1/2 cc de sel 1 CS de sucre 250g de sucre 100g beurre demi sel 17 cl crème liquide entière 200g de chocolat noir pâtissier 15 cl...
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Tarte Normande Ingrédients: 4 Pommes Golden 30 Gr Amande Hachées Pour la pâte sablé. 250 Gr de farine 125 Gr de beurre 1 pincée de sel 1 oeuf 50 Gr de sucre en poudre 50 Gr de sucre Glace Préparation de la pâte. Dans un saladier mélanger le beurre et...
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Tarte Framboise Ingrédients: # 500 g de framboises, # une pâte brisée, # 50 cl de lait, # 100 g de sucre, # 50 g de farine, # 2 jaunes d'œufs, # une gousse de vanille, # du sucre glace Préparation de la recette Tarte aux framboises crème pâtissière :...
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Tarte aux fraise Ingrédients; Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 1 œuf 80 g de sucre 1 pincée de sel 750 g de fraises environ Crème pâtissière : 1/2 l de lait 4 jaunes d'œufs 100 g de sucre 1 bâton de vanille fendu (ou 1 cuillère à café de vanille...
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GALETTE AU SUCRE Recette 750gr... Ingrédients : Pâte FARINE 500 g BEURRE 125 g OEUFS 4 SEL 10 g SUCRE 100 g LEVURE 20 g LAIT 10cl HUILE 2 Cas Finition Beurre 125g Sucre 400 g Procédé Pâte • Mélanger 50 g de farine avec du lait tiède et la levure • Laisser...
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Tarte aux fromage Ingrédients: 3 oeufs si petit prévoir un de plus 200gr rapé 3 cuillère a soupe de crème fraiche épaisse 1 rouleau pate feuilletée 25 cl de lait sel, poivre Dans un saladier mettre les œufs, la crème le sel, le poivre bien mélangé ajouté...
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Galette Frangipane. Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 100 g de poudre d’amandes 100 g de sucre fin 3 œufs 100 gr de beurre mou 1 jaune d’œuf ( dorure) Préparation : Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette. Dans...
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Tarte citron meringuée Ingrédients: POUR LA PÂTE SABLÉE: - 250 g de farine - 125 g de beurre - 70 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 5 cl d'eau - 1 pincée de sel POUR LA CRÈME AU CITRON - 4 citrons de taille moyenne - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 cuillère...
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/image%2F1474196%2F20150601%2Fob_6040fa_dsc-1214.JPG "Croquets Provençaux à la fleurs d'oranger")
/image%2F1474196%2F20150529%2Fob_2914b4_dsc-1201.JPG "Raviolis Bolognaise")
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