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Retrouvez toutes mes recettes, puis partageons ensemble ma passion " La pâtisserie"
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Kringle Estonien au raisin et a la cannelle Ingrédients: 300 g de farine 120mL de lait tiède 1 CAC de sucre en poudre 1 œuf 30 g de beurre 1 sachet de levure déshydraté (13gr de levure fraiche c'est encore mieux mais je n'en avais pas) 1 CAC de vanille...
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Le chinois Ingrédients: 500 g de farine 50g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1 cc de sel 2 oeufs + du lait = 300 ml 100 g de beurre mou crème pâtissière (préparation + lait....facile!) 100g de raisins secs ou de pépites de chocolat Préparer le...
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Pains au lait Ingrédients: 300 g de farine 15 g de levure de boulanger fraîche 12,5 cl de lait 20 g de sucre en poudre 75 g de beurre ramolli 5 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à café (à thé) de sel 1 jaune d'oeuf ou du lait sucré (pour badigeonner)...
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Petit pain au chocolat brioché Ingrédients 500Gr de farine 50Gr de sucre 30Cl de lait 15Gr de levure fraiche 2 Bouchon de fleur d'oranger 1 Pincée de sel 1 Tablette de chocolat Patissier 2 Oeufs Dans un saladier mettre la farine, le sel, le sucre une...
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Brioche au sucre Ingrédients: 1 kg de farine T45 400g de lait 200g d'œufs (environs 4 petits) 20g de sel 30g de levure de boulanger 100 à 150g de sucre 200g de beurre Sucre en poudre pour le décore Sortez le beurre à l'avance pour qu'il soit 'pommade'....
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Brioche: Ingrédients; 700gr Farine T45 60gr de beurre pommade 60gr de sucre 30 Cl de lait 1 oeuf entier + 2 jaunes 20gr de levure fraiche 2 cuillere a soupe de fleur d'oranger le zeste d'une orange Dans une casserole mettre le lait a chauffé, avec le...
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Brioche à la fleur d'oranger 550gr de farine 25 cl de lait 20gr de levure boulangerie 100gr de sucre 1 œuf + 1 pour la dorure 60 gr de beurre 5 cl de Fleur d'orange Zeste d'orange et citron 1 pincée de sel Faite tiédir le lait avec les zeste d'orange...
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Pain au lait, façon pain au chocolat Milka... Ingrédients : 1 tablette de chocolat Milka au lait 500g de farine 20cl de lait entier 100g de beurre à température ambiante 100g de sucre (ou 40g si vous voulez faire des sandwichs salés) 20g de levure de...
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Brioche étoilés au Nutella Ingrédients : Pâte à brioche : - 15 cl de lait - 65 g de beurre - 2 œufs - 65 g de sucre - 500 g de farine - 1 sachet de levure de boulangerie pour pâte briochée Fourrage : - Nutellaaaaaaaaaaa Préparation : Brioche - Verser...
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Les brioche fourrée style Pitch Ingrédients: 700Gr de farine 2 sachet de levure boulangère 10 C a S de sucre 1 Pincée de sel 30 Cl de lait 80Gr de beurre mou 2 Sachet de sucre vanillée 2 œufs + 1 jaune ( dorure) 4 Bouchon de fleur d'oranger Nutella, Caramel,...
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/image%2F1474196%2F20150601%2Fob_6040fa_dsc-1214.JPG "Croquets Provençaux à la fleurs d'oranger")
/image%2F1474196%2F20150529%2Fob_2914b4_dsc-1201.JPG "Raviolis Bolognaise")
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/image%2F1474196%2F20150503%2Fob_9137fa_11118849-784342541676312-7488077782069.jpg "Pain au lait et au sucre perlé")
